Úlehlová-Tilschová, M. - Česká strava lidová

Rok: 1945, 
Vydavatel: Družstevní práce, Praha, 
Obálka a vazba: Jaroslav Šváb, 
630 stran, A5, plátěná vazba s obálkou, pěkný stav, 

Autorka podává v této knize, důmyslně rozvržené a poutavě psané, s neobyčejně zajímavým a bohatým materiálem historickým i národopisným, souborný obraz české lidové stravy od nejstarších dob. Je to kniha průkopnická v naší i světové literatuře, neboť se neomezuje na folkloristický popis, nýbrž stravu také kriticky hodnotí po stránce sociálně zdravotní.